什么是drip coffee?

如果你喜欢品尝咖啡的不同口味和风味，那么你一定不会错过drip coffee。drip coffee是一种精致的手冲咖啡，它以慢慢的滴漏方式冲泡，一杯咖啡需要花费一定时间和技巧，但最终呈现出来的香气和味道会让人回味无穷。

所谓的drip coffee，即为滴漏咖啡，也叫手冲咖啡。它最早是在19世纪末于法国出现的，通过将水慢慢地滴入研磨好的咖啡粉中，使咖啡慢慢地冲泡出来。相比于其他的咖啡，drip coffee冲泡时间长，温度低，滋味醇厚，口感丰富。同时，由于是手工冲泡，drip coffee具有很好的可控性和一定的个性化，每一杯咖啡都是师傅个性的创作。

手冲咖啡的方法十分简单，只需将精心研磨过的咖啡放入咖啡滴中，接着慢慢地倒入一小部分热水，等待几秒钟，使咖啡粉充分吸收水分。接着继续倒入剩下的热水，等待咖啡慢慢地滴下，即可享用一杯口感丰富浓郁的手冲咖啡。

总的来说，drip coffee是一种让人们感受到咖啡文化的精致体验，它不仅具有优秀的口感和滋味，更是一种品味生活的方式。