阿拉斯加蟹壳上的刺短而钝，帝王蟹的刺长而尖。阿拉斯加的螃蟹更大，颜色更深，也更贵。

帝王蟹体型较大，外表霸气，蟹肉洁白。是海鲜界的网络名人，繁殖能力强，可能入侵南极海域，造成部分物种灭绝。

帝王蟹其实不是真蟹，是石蟹科。一般螃蟹都有四双脚和一把钳子，而帝王蟹只有三双脚和一把蟹钳。

中国周边海域不产帝王蟹，所以中国市面上大部分帝王蟹都是进口产品。帝王蟹被捕捞后，迅速冷冻到零下18度，保证了帝王蟹的新鲜度。