直接新鲜的食物

蓝莓最方便的吃法就是洗干净直接吃。记得把果皮带走，因为蓝莓中大部分花青素都集中在果皮里。野生蓝莓没有喷过农药，所以更环保。有时候不洗也能吃。但最好将蓝莓在清水中浸泡五分钟，用手轻轻搅动几次，然后用清水冲洗干净，就可以像吃葡萄一样生吃了。如果觉得不太卫生，可以将蓝莓用淡盐水浸泡三分钟，然后用水冲洗干净生吃。

冰糖蓝莓

有些新鲜的野生蓝莓是酸的。为了消除这种酸味，可以将干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。根据你的喜好，正常情况下冰糖和蓝莓的比例是1: 5。将蓝莓浸泡在冰糖水中，放入冰箱冷藏30分钟后取出。味道清凉爽口，酸甜可口。还可以加入蜂蜜、白糖、橙汁等。根据你的喜好。

蓝莓汁

蓝莓可以洗净榨成蓝莓汁。第一口你可能会觉得很酸，但喝几口后，你会觉得很好。

[h/]蓝莓酱

可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成糊状即可，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，酸奶(原味酸奶)很好吃，或者土豆泥等。

蓝莓配冰淇淋

将清洗干净的蓝莓放入盆中，取一盒冰淇淋，让其在自然状态下变成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合，即可食用。蓝莓冰淇淋酸甜可口，清爽宜人，解暑养颜。

蓝莓气泡酒

也可以用新鲜的蓝莓来酿酒。放置十五天左右，就变成蓝莓酒了。

一次应该吃多少蓝莓？

成人服用10片左右；儿童服用大约3片。

蓝莓是一种营养丰富的水果，含有维生素、矿物质、花青素、膳食纤维、微量元素等成分。适量食用对身体有很多好处，但不宜吃太多。蓝莓是性凉食物，摄入过多会增加身体的寒性。