把锅放入冷水中

很多人习惯等水开了再加鸡蛋。此时蛋黄受热膨胀很快，容易导致蛋壳破裂。煮出来的鸡蛋不仅不完整，而且高温加热容易损失营养。

正确的做法是将鸡蛋用冷水浸泡2分钟，然后用火加热。

加点盐。

煮鸡蛋前，可以在冷水中加入一小勺盐。这样做的目的是软化蛋壳，防止加热时破裂。

用中火煮沸

【/h/】水煮蛋不要用大火煮，要用中火加热至沸腾。用大火煮鸡蛋，不仅鸡蛋容易破，而且容易煮老。当火加热到90度左右时，水中仍出现大量气泡。当它刚刚沸腾时，你可以关火。

此时，盖上锅盖，小火炖4-16分钟左右，鸡蛋就熟透了。

煮好的鸡蛋后，迅速放入冰水中冷却2-3分钟。剥它们的皮很容易。

煮蛋时间

最健康最营养的水煮蛋，最好煮8分钟。蛋清熟而不老有弹性，蛋黄软而不稀像果冻。这样的鸡蛋营养价值最高。

当然，有些人更喜欢最新鲜的温泉蛋，而有些人则喜欢黄心的半熟蛋。按照这个煮蛋时间表来做。你喜欢什么口味的？控制煮蛋时间就好。

你还在白水煮鸡蛋吗？

看看这些做法，

煮鸡蛋的时候加点东西，

不仅好吃，还能治病！

红糖鸡蛋

红糖鸡蛋是传统的补血养颜食品，特别适合女性产后调理。能行气活血，健脾暖胃。

锅中加入清水，烧开。然后将鸡蛋打碎后，放入水中，用勺子顺时针搅拌，可以加快鸡蛋形成的速度。然后加入适量的红糖和红枣，小火煮10分钟左右。

这种滋补药膳还可以加入生姜、当归或益母草，都可以活血调经。女性在月经前后服用，温暖子宫，驱寒，可缓解痛经，改善内分泌。

醋煮鸡蛋

在锅里倒入适量的醋(最好是米醋)，小火煮一会儿，然后加入洗净的带壳鸡蛋。鸡蛋煮熟后，去壳，放入醋中煮5-10分钟。鸡蛋可以和醋一起吃，可以加入少量蜂蜜或冰糖调味。

用醋煮鸡蛋是民间药膳，因为鸡蛋能滋阴养血、润燥，而醋能消肿止痛。醋煮鸡蛋可以缓解咽喉肿痛、咳嗽，对声带肿大、声音嘶哑也有一定疗效。需要注意的是，这种方法不适用于病毒感染引起的咽痛或声带小结引起的声音沉闷。此外，胃酸分泌过多者也应慎用。

煮鸡蛋配啤酒

用啤酒煮鸡蛋。煮出来的鸡蛋又软又滑又香。即使没有卤汁，也能做出诱人的卤蛋。

先将鸡蛋清洗干净，放入锅中加水煮熟。然后将煮好的鸡蛋剥壳，用刀在蛋清上划两个小洞，可以让鸡蛋变得好吃。

然后将250ml啤酒倒入锅中，再依次加入适量酱油、1勺盐、1勺白糖。

【/h/】如果比较喜欢辣的，可以加入适量的红辣椒和花椒，然后小火煮15-20分钟，大火收汁，即可食用。

吃完鸡蛋后，

蛋壳被扔掉了？

太可惜了！

清洁用品

1。清除水壶上的水垢

水壶缝里的水垢很难清理。

钢珠损坏水壶。

其实摇一下蛋壳就能清洗干净。

用清水洗净鸡蛋壳。

然后放在水壶里加水烧开。

水和蛋壳倒掉后，水壶会自动无尘。

除此之外，铝锅也可以用这种方法除垢。

把蛋壳扔进锅里煮。

五分钟取出蛋壳，倒掉水锅里的水垢。

原因是蛋壳中的碳酸钙。

在热水中溶解并去除水垢。

顽固的水垢可以煮几次！

2。干净的抹布

蛋壳最神奇的地方就是不做。

自动清除污垢。

洗抹布不用搓手。

锅中加水和干净的鸡蛋壳，烧开。

把脏抹布扔进去，煮五分钟。

取下抹布，用清水清洗。

干净如新。

洗涤剂省了。

3。清洁玻璃器皿

玻璃瓶或玻璃杯用手够不到底部。

玻璃瓶口的污渍洗不干净。

破蛋壳帮你解决问题。

将鸡蛋壳洗净，碾碎后扔进瓶子里。

蛋壳加热水半瓶。

然后挡住瓶子，上下摇晃。

经过多次清洗，玻璃瓶被清洗干净。

茶杯也可以用这种方法去除茶渍。

顽固污垢在鸡蛋壳里泡一两天就没了。