【/h/】如何在家做热干面？

方法1

1。准备一些新鲜的面条，加点香油在上面，抓匀。

2。准备一个热水壶，放在蒸笼上，把面条放在蒸笼上面，盖上盖子，大火煮10分钟左右。

3。蒸好后可以把面抖一抖，然后晾一晾。

4。将所有的榨菜、香葱和酸豆切碎，然后将辣椒粉、酱油、香油、芝麻酱和盐混合在一起搅拌均匀。

5。把凉面放回锅里煮一两分钟。不要煮得太晚。把它们放在碗里，淋上调味汁。撒上一些大葱，榨菜和酸豆角。搅拌好就可以吃了。

方法2

【/h/】准备一些辣萝卜丁，花生去皮，敲成花生米，拌上芝麻酱。

2。准备一根大葱，清洗干净，切成葱花，然后和花生碎、辣萝卜一起放在一边。

2。准备芝麻酱，用一些温水混合搅拌均匀。越来越稠的时候，加入一些温水，用水反复搅拌，直到有点稀。

3。再加点糖，把盐彻底搅拌均匀，倒入碗中与香油混合继续搅拌，这样芝麻酱就做好了，

4。准备一些生抽，生抽，酱油，蚝油，红椒油。一切准备就绪后，将面条煮熟，放入碗中，倒入芝麻酱和混合酱，撒上葱花、碎花生和萝卜，如果你喜欢吃醋，也可以加点醋。味道会更好。

吃热干面有什么好处？

补充能量

热干面的主要原料是面条，面条中含有丰富的碳水化合物，是人体组织和细胞的重要组成部分。而且面条含有大量的热量，可以为身体提供足够的能量。所以，适当吃热干面，可以给人提供活动所需的热量，维持新陈代谢。

促进发展

热干面条中含有丰富的铜，是人体健康成长不可缺少的微量营养素。对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。

促进肝脏排毒

吃热干面可以帮助肝脏排毒。热干面中所含的微量元素能促进肝脏的解毒功能，从而清除体内长期积累的毒素，增进健康。并且可以增加免疫细胞的活性，进而排除体内的有害物质。

提高免疫功能

热干面可以补充和提高免疫力。它可以维持免疫功能和解毒。肝中毒或者身体虚弱的时候，可以吃一些热干面。

做热干面用冷水还是热水？

在热干面中，调料一般是在烧开水后加入或者烧开水后，用冷水搅拌。不同地区的人有不同的习惯。有的地方习惯直接用热水煮面条加调料，有的地方喜欢用冷水加热面条，所以不用担心热干面条应该用冷水还是热水煮。