清蒸螃蟹:

【/h/】然后将洗净的螃蟹放入蒸锅，再在边上放一些葱段和姜片去腥，然后在下面倒适量的水，盖上盖子大火蒸15分钟左右；

吃螃蟹的时候，可以做一碗适合自己口味的酱。可以用酱油加醋当酱。需要注意的是，不要吃蟹腮。

螃蟹很好吃，尤其是夏天的时候，又大又嫩。