粽子一般需要煮30分钟。如果是高压锅，只需要10-15分钟。

煮粽子会因粽子是否生，是否用高压锅，泡的水是否是热水而不同。其中，生粽子煮的时间比较长，普通锅一般要煮30分钟，而熟粽子只需要加热。如果是高压锅，包饺子只需要10-15分钟。

如果煮粽子用的水是热水，煮的时间也可以适当缩短。如果是用冷水浸泡，那么汤圆会更有味道，因为冷水和汤圆一起加热，可以保证汤圆叶子的香气会慢慢渗透到糯米里。