为什么叫杨枝甘露

起源传说

杨枝甘露是一种广为人知的甜点，但为什么会叫做这个名字呢？相传在古代有一位名叫杨婆婆的老人，她住在南方的一个小村庄里，善良又热心。有一天，一个叫做林雨的年轻人求助于杨婆婆，他被残忍的恶霸追杀，求杨婆婆的庇护。杨婆婆答应收留他，并为他准备了一份特别的甜品，用了新鲜的水果和甜蜜的蜂蜜，这就是杨枝甘露的雏形。从此以后，杨婆婆每次都会为林雨准备一份甜点，以表达她对他的关爱和庇护。

食材制作

杨枝甘露的食材主要是用新鲜的芒果、西米、椰汁、牛奶和糖，将西米煮熟后，加入碎芒果、鲜奶和椰浆搅拌均匀即可。有些人还会加入桂花酱、芋头以及其它的水果等。制作杨枝甘露的过程其实也是一种对“美”的诠释，它打破了传统的单一口感，将丰富多彩的口感和颜色溶在一起，完美地展现了美食的多样性和诱人的美感。

文化意义

在中国文化中，杨和桂是两种重要的植物，杨树寓意着“正直、忠诚、坚定”，而桂花则寓意“闻其名、品其味、知其质”。杨枝甘露代表了这两种文化符号：杨代表着对善良和正义的信仰，而桂则代表着对口感和品质的追求。因此，杨枝甘露已经成为一种重要的文化符号，代表着中国美食中对强烈社会价值和优秀口感的诠释和体现。