金华的特产有金华火腿、金华酥饼、金华佛手等。

金华火腿以优质猪后腿为主要原料，采用传统方法制作而成。据相关古籍记载，金华火腿起源于唐代，明代被列为宫廷贡品。2001年，金华火腿被列为中国国家地理的品牌产品。

金华酥饼是由猪肉和干菜制成的，最早见于南宋梧州人吴的《中》。色泽金黄，酥脆可口，是馈赠亲友的传统特产。

金华佛手的果实，似花而不花，似无果。有的如观音玉手，有的如力士拳，有的两者皆妙。它被誉为果中仙子，人间奇葩。