上海人立秋吃什么

豆浆油条

豆浆油条是上海人立秋时最经典的早餐之一。在秋季，早上时空气开始变得干燥，吃一碗热乎乎的豆浆和香喷喷的油条可以让人快速补充能量，也有助于御寒保暖。豆浆和油条的搭配，既有蛋白质和营养，又有油脂和热量，是许多上海人喜欢的早餐组合。

菜篮子蔬菜

立秋时节，天气开始转凉，也是许多蔬菜品种上市的时候。上海人会选择一些菜篮子里的新鲜蔬菜作为日常食材。比如，茄子、青椒、黄瓜、西葫芦等，都是秋季丰收的蔬菜。它们以清爽爽口和富含维生素的特点受到上海人的一致喜爱。烹饪方法多样，可蒸可煮可炒可拌，非常适合做为家庭晚餐。

小龙虾

立秋不仅标志着气温逐渐降低，也是上海小龙虾的盛产期。立秋后，小龙虾体重增加，口感更为鲜美，成为了上海人最爱吃的美食之一。它可以作为餐桌上的主菜，也可以作为聚餐时的下酒菜，口感甜美，吃过瘾。上海人很喜欢约上家人朋友，到小龙虾店品尝美食，享受这个季节最美好的味道。