1、捏一捏:挑选榴莲的时候可以用拇指和食指捏一捏榴莲皮中间相邻的刺,如果可以捏得动的话,说明榴莲已经成熟了。

2、看一看:榴莲成熟后,会自己裂开,购买榴莲时,尽量选购那些已经出现了裂纹或者有明显纹路的榴莲,通常情况下,裂纹越大,榴莲越成熟。

3、摇一摇:成熟的榴莲,果肉和外壳分离,摇晃的时候会觉得有果肉在晃动,这样的榴莲通常成熟度较高。

4、闻一闻:挑选榴莲时可以闻一闻榴莲的气味,通常情况下,气味越浓郁的榴莲,成熟越高,味道也越为可口。