1、准备好蔬菜:红萝卜、芹菜和洋葱洗净分别切粒。

2、鸡腿用厨房纸印干表面水分,撒上黑椒碎调味。

3、油热锅,鸡腿两面煎至金黄。

4、另起一锅,炒蔬菜粒,洋葱炒至透明。

5、加入蒜粒。

6、番茄膏,微煎出番茄香后。

7、加入半杯红酒。

8、再把鸡腿到人锅里小火煮45分钟加少许盐调味。

9、把蔬菜糊淋在鸡腿上,吃的时候配上米饭,好吃又健康。

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